有機廢水的生物處理技術是現代生物工程的一個組成部分。利用微生物新陳代謝的生理功能，氧化分解環(huán)境中的有機物并將其轉化為穩(wěn)定的無機物。

廢水的生物處理技術就是利用微生物的這一生理功能，并采取一定的人工技術措施，創(chuàng)造有利于微生物生長、繁殖的良好環(huán)境，加速微生物的增殖及其新陳代謝的生理功能，從而使廢水中的有機性污染物得以降解、去除，同時通過生物絮凝去除膠體顆粒的廢水處理技術。

在自然界中，有機物被分解的方式大體可以分為光分解、化學分解和生物分解三種類型，其中生物分解在物質循環(huán)中起的作用最為重要。在廢水處理領域所說的生物降解指的就是微生物的降解，微生物通過氧化還原作用、脫羧作用、脫氨作用、水解作用等生物化學過程把有機物逐步轉化為無機物，從而使廢水得到凈化。參與廢水中有機物生物降解的微生物有：細菌、真菌、藻類、原生動物、后生動物。

生物降解的環(huán)境條件

微生物除了對營養(yǎng)物質和氧有要求外，還要求適宜的環(huán)境條件，如溫度、酸堿度等。

1. 溫度：大多數微生物的適宜生長溫度為20~40℃

2. 酸堿度：大多數微生物繁殖的pH 值在6~9。

3. 有毒物質：其濃度在一定條件下不能超過一定范圍。

影響有機物生化降解的因素主要有：

① 有機物種類（化學組成、理化性質、濃度、共存基質等）。

② 微生物種類與活性（微生物的來源、數量、種屬間的關系、齡期等）。

③ 系統(tǒng)環(huán)境（pH 值、DO、溫度、營養(yǎng)物等）。

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